【醉文物】细品一杯夏日茶

作者 : 庄园来源：鄂尔多斯博物馆发布时间：2017-07-05 07:57

　　摘要：一杯香茶润肺腑，万种乐事来心头

　　小庄喋喋：

　　近期，小编的办公室掀起一波喝茶浪潮，峨眉早春，大红袍，正山小种，龙井、普洱、太平猴魁、铁观音......纷纷上阵，古人有云：“茶滋于水，水籍于器。”茶汤醉人，茶器也要给力~接下来，请各位童鞋欣赏，那些可以与名茶相映成趣的名瓷~

　　白瓷

　　白瓷，早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质保光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。

　　白瓷茶具的坯质非常透明、致密，上釉以及成陶的火度都很高，没有吸水性，并且音清韵长，拥有一种典雅的美感。

　　一般来说，白瓷茶具比较适合用来泡绿茶、普洱茶、乌龙茶和铁观音。用白瓷茶壶和茶碗来泡茶的话可以充分地体现出茶汤的颜色，而且不管是保温还是传热，性能都很好。

　　北宋景德镇窑青白釉带托盏

　　PS：饮涤凡尘，宁静致远

　　宋青白釉带托茶盏、茶碟、茶钵

　　PS：一壶闲茶消永昼

　　青瓷

　　青瓷是中国传统瓷器的一种。以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。我国历代所称的缥瓷、千峰翠色、艾青、翠青、粉青等瓷，都是指这种瓷器。青瓷“青如玉，明如镜，声如磬”，被称为“瓷器之花”，珍奇名贵。

　　青瓷茶具的历史可以追溯到东汉年间，那时候人们已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋朝以后在浙江一带出现了越窑、婺窑、瓯窑等生产青瓷的重要窑口，已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。唐代，制瓷业已经成为独立的部门。

　　青瓷茶具因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。

　　隋青釉瓷杯

　　PS：洗尽铅华呈素姿

　　南朝青釉莲瓣纹瓷碗

　　PS：夺得千峰翠色来

　　青花瓷

　　青花瓷，又称白地青花瓷，常简称青花，是釉下彩瓷的一种。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。

　　青花瓷茶具，是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图案纹饰，再涂上一层透明釉，尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。对“青花”色泽中“青”的理解，古今亦有所不同。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”，故“青花”的含义比今人要广。它的特点是：花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。

　　青花瓷适合冲泡名优绿茶和高档花茶，便于闻香并观察其汤色、叶底。